Proč některé ženy mohou jíst cokoli, co mají rády, a zůstat hubené, zatímco jiné se musí jen dívat na kus dortu, aby nabraly kila?
Pokyny NHS uvádějí, že průměrná žena potřebuje 2 000 kalorií denně, ale počet kalorií, které můžeme sníst, aniž bychom přibrali na váze, se u jednotlivých žen liší.
Vše závisí na rychlosti našeho metabolismu – jak rychle naše tělo spotřebuje energii.
Abychom zjistili, jak moc se to může lišit, testovali jsme šest žen různého věku a životního stylu v laboratoři Human Performance University of Westminster.
Postili se 12 hodin a pak leželi úplně nehybně.
Doktorka Jane Naufahuová, lektorka lidské výživy, měřila, kolik kyslíku a oxidu uhličitého vdechli a vydechli, což jí umožnilo zjistit, jak rychle jejich tělo spotřebovává energii z potravy.
Jak stárneme, náš metabolismus má tendenci se zpomalovat, takže pokud si neudržíme svalovou hmotu cvičením, tyto přebytečné kalorie se ukládají jako tuk, což je důvod, proč tolik žen středního věku bojuje se svou váhou, říká doktor Naufahu.
Zde ukazujeme denní potřebu kalorií každé ženy podle výsledků testu ve srovnání s tím, kolik jich skutečně zkonzumuje.
nová pravidla první ligy
Charlotte
(Obrázek: Bill Morton)
Spotřebované kalorie: 1 900. Potřebné kalorie: 2285
Charlotte Barcellona (30) je vdaná matka dvou dětí z Hastingsu ve východním Sussexu, která pracuje v supermarketu.
Výška: 5 stop 2 palce | Hmotnost: 8st
Charlotte říká: Očekávala bych, že budu potřebovat hodně kalorií, protože kojím svou dvacetiměsíční dceru Sophii.
„Kromě toho, že pracuji na dílně v supermarketu, pomáhám také svému manželovi provozovat náš obchod s doplňky stravy, takže jsem neustále na útěku.
Pět dní v týdnu zvedám hodinu v posilovně, protože soutěžím v soutěžích Miss Galaxy Universe v bikinách.
„Můj tělesný tuk je velmi nízký – asi 16 % – ve srovnání s asi 25 % u většiny žen v mém věku.
Nikdy nepočítám kalorie. Jím extrémně zdravě a beru proteinové koktejly na budování svalů.
„Snažím se přibrat na váze a jednou týdně si dám zmrzlinu, brambůrky a pizzu, abych si udržel motivaci a dodal energii v posilovně.
Verdikt doktora Naufahua : Charlottina potřeba kalorií je vysoká, protože je štíhlá jako atletka.
„Je to proto, že svaly potřebují více energie než tukové buňky. Měla by si dávat pozor, aby to nepřeháněla, protože procento tělesného tuku 14 % nebo nižší u žen je spojeno s problémy, jako je hormonální porucha a neplodnost.
Charlottina reakce : Vědomí, že mohu sníst 2 285 kalorií a nepřiberu, je skvělá zpráva.
„Zvýšil jsem příjem kalorií, i když trénuji, a vypadám a cítím se díky tomu mnohem lépe.
Jo
(Obrázek: Bill Morton)
Spotřebované kalorie: 1 942. Potřebné kalorie: 1600
Jo Chamberlain, 53, je maminka dvou dětí z Caterhamu v Surrey, která pracuje jako osobní trenérka.
Výška: 5 stop 8 palců | Hmotnost: 9,7 st
říká Jo : Většinu svého života jsem držel jojo dietu. Když jsem byl dítě, naše maminka nás cpala sacharidy a vždy očekávala, že dojíme talíře.
V osm se moje váha tak zvýšila, že jsem musel navštívit obezitologickou poradnu.
„V dospívání jsem zhubla díky nebezpečné nárazové dietě. Ale pak jsem se vdala a s každým těhotenstvím jsem přibírala další kila, až jsem se dostala do 15.
Nakonec mi před pěti lety člen rodiny řekl, že jsem opravdu tlustý. Byl jsem zraněný, ale rozhodl jsem se s tím něco udělat.
Začal jsem cvičit a jíst ne více než 1200 kalorií denně. Trvalo 22 měsíců, než jsem ztratil pět kamenů.
Teď jsem se svým tělem spokojená a svou postavu si udržuji cvičením a zdravě jím během týdne – ovoce, protein a salát, ale o víkendech si dopřávám. Obzvláště se přikláním k červenému vínu.
Ale ani jako osobní trenér bych neřekl, že je pro mě snadné zůstat štíhlý. Váha stále ubývá mnohem pomaleji, než tomu bylo za mých mladých let.“
Verdikt doktora Naufahua : Vzhledem k jejímu věku začíná Joannin klidový metabolismus klesat.
„Dobrou zprávou je, že cvičí dost, aby se vypořádala s přebytečnými kaloriemi, které konzumuje.
geri a pošta b
Joova reakce : „Ve skutečnosti mě nepřekvapuje, jak málo kalorií potřebuji. Je to opravdová pobídka k tomu, abych trénoval v posilovně.
Joycelyn
(Obrázek: Bill Morton)
Spotřebované kalorie: 2 500. Potřebné kalorie: 2205
Joycelyn Phillips, 40, je maminka dvou dětí a velká modelka z West Hampstead v severním Londýně.
Výška: 5 stop 9 palců Hmotnost: 15 st
říká Joycelyn : Věřím, že musíte přijmout každou fázi života tak, jak přichází, a to včetně vaší velikosti.
Bývala jsem hubená modelka a vážím 9. Ale kvůli pomalému metabolismu jsem začal přibírat na váze poté, co jsem měl své dvě děti.
„Mám pocit, že jsem se z housenky stal velkým, krásným motýlem!
Můj doktor říká, že bych měla zhubnout, ale afro-karibské ženy jsou přirozeně větší a já se na svou velikost cítím docela vyrovnaná.
nehlídám si, co jím. Dnes jsem začal slaninou a vejci, k dopolední svačině jsem si dal sušenky, k obědu sendvič se šunkou a balíček lupínků a večeře byla klobása a kaše.
Žiju v blažené nevědomosti o tom, kolik kalorií přijímám. Jím, když mám hlad.
Verdikt doktora Naufahua : Její nárůst hmotnosti není způsoben pouze pomalejším metabolismem. Pravděpodobně jí více kalorií, než si uvědomuje.
„Abyste zhubli půl kila tuku, potřebujete každý týden kalorický deficit 3 500 kcal. Pro průměrnou ženu to znamená snížení 400 až 500 kcal denně, tedy asi 20 %.
Pokud tedy Joycelyn sníží příjem na přibližně 1700 kalorií, pravděpodobně by zhubla asi půl kila za týden.
Joycelynina reakce : Zjištění mých denních potřeb kalorií byl šok a přimělo mě přemýšlet o tom, co jím.
„Ale 500 za den je velký pokles a jsem spokojený s velikostí, kterou mám.
Jan
(Obrázek: Bill Morton)
Spotřebované kalorie: 1 770. Potřebné kalorie: 1 882
Jan Rook, 61, je bývalý zaměstnanec stavební spořitelny a babička dvou dětí, která žije poblíž Chelmsfordu v Essexu.
Výška: 5 stop 3 palce | Hmotnost: 10,5st
říká Jan : Už jako teenager jsem byl docela podsaditý. Většinu života jsem vážil asi 11,5.
„Během let jsem vyzkoušel nejrůznější režimy od grapefruitové diety po plány náhrady jídla.
„Ale stal jsem se tak posedlý jídlem, že jsem trochu zhubl, pak jsem ho zase nabral a nakonec jsem přibral.
Když můj syn Kevin zemřel před sedmi lety při nehodě na motorce, rozhodl jsem se, že život je příliš krátký na to, abych se snažil přinutit své tělo, aby mělo tvar, jaký nikdy nemělo být.
Od té doby jím, co chci v rozumných mezích – mám opravdu rád komfortní jídlo, jako je bublanina a těstoviny – a zůstal jsem zhruba na stejné váze.
Moje vnučka říká, že bys mohl letět do zahraničí na mých bingo křídlech, ale mě je to jedno. Jsem šťastný takový, jaký jsem.
Verdikt doktora Naufahua : Po 20. roce života ženy klesá klidový metabolismus přibližně o 3 % každých deset let.
„Vzhledem k tomu, že Jan je ve svých 60 letech, znamená to, že potřebuje sníst o 15 až 18 % méně kalorií, aby si udržela současnou velikost, než když byla mladá.
„To řeší a udržuje si stejnou váhu tím, že jí menší porce málo a často.
Janova reakce : Jím zhruba tolik kalorií, kolik potřebuji, takže jsem s tím spokojený.
„K zhubnutí bych nepotřeboval prakticky nic jíst. Je to frustrující, ale v tomto věku bych raději naslouchal svému tělu, než s ním bojoval.
dítě s jedním okem
Kirsty
(Obrázek: Bill Morton)
Spotřebované kalorie: 2 600. Potřebné kalorie: 2 475
Kirsty Corcoran, 21, je kancelářská manažerka ze západního Londýna.
Výška: 5 stop 10 palců | Hmotnost: 9,5 st
říká Kirsty : Kvůli svému věku jsem vždy předpokládal, že můžu jíst, co mám rád, aniž bych přibíral na váze.
Navenek vypadám vysoký a hubený, ale začal jsem si klást otázku, zda mé bezstarostné dny, kdy se netrápím, skončily, protože jsem si nedávno všiml, že se mi kolem střední části vyvíjí malá pneumatika.
Mám stresující, rušnou práci a kromě chůze do práce moc necvičím.
Někdy je oběd sendvič, balíček lupínků a čokoládová tyčinka, následuje svačina a pak těstoviny a česnekový chléb k večeři, takže se to všechno sčítá.
Verdikt doktora Naufahua : Kirsty má ve skutečnosti nejvyšší rychlost metabolismu ze všech žen.
To není překvapivé, protože je nejmladší a váš klidový metabolismus začíná klesat až ve 20 letech.
Pokud však nadále nebude cvičit nebo budovat svůj svalový tonus, v budoucnu možná bude muset snížit celkový příjem kalorií, aby nepřibrala.
Kirstyina reakce : Je dobré vědět, že zatím můžu stále jíst, co mám rád, ale když jsem věděl, kolik toho potřebuji sníst každý den, pomohlo mi to si uvědomit, že to nemůžu považovat za samozřejmost.
Nicola
(Obrázek: Bill Morton)
Spotřebované kalorie: 1 800. Potřebné kalorie: 1 497
Nicola Cuffe (54) z Wokingu v Surrey je maminkou tří dětí a provozuje agenturu pro hlídání dětí.
Výška: 5 stop 4 palce | Hmotnost: 10,9 st
říká Nicola : Před pár lety jsem mohl projít kolem bloku a ztratit půl kamene. V dnešní době bych musel hladovět a být mizerně, abych se zbavil pouhých 3 liber.
Jím více než polovinu toho, co jsem býval ve svých 30 letech, a je pro mě stále těžší se toho zbavit, zvlášť když mi bylo 50.
Ve 42 letech jsem měla hysterektomii a od té doby jsem na HRT. Myslím, že díky tomu jsem těžší, protože trpím zadržováním vody.
Je to velmi frustrující, protože moc nejím. Den začínám omeletou a dávám si spoustu ryb a salátů – s podivnou cereální tyčinkou jako pochoutkou.
Verdikt doktora Naufahua : Nicolina potřeba kalorií je nyní docela nízká – nejméně ze všech, i když není nejstarší – což může být způsobeno léky HRT nebo jen jejím věkem.
'To také vysvětluje, proč říká, že se snaží udržet váhu, ale může tuto mezeru překlenout tím, že bude více cvičit.'
Nicolina reakce : Byl to skutečný šok slyšet, že potřebuji tak málo kalorií. Z takové částky by se nedalo žít.
„Kdybych to udělal, byl bych nevrlý a hladový. Mám pocit, že můj metabolismus je tak nízký kvůli mým HRT lékům, i když neexistuje žádný důkaz.
„Raději bych však zůstal takový, jaký jsem, než abych měl migrény a návaly horka menopauza .
