Paul a Mary jsou o Vánocích zpět na našich obrazovkách(Obrázek: BBC)
Král a královna pečení, Paul Hollywood a Mary Berry, jsou zpět na slavnostní akci: The Great Christmas Bake Off, po boku některých našich oblíbených soutěžících z posledních několika let.
Ze slavnostního speciálu jsme nadšení. Bylo zábavné to dělat?
Mary: Natáčení vánoční show uprostřed léta je zvláštní zážitek, zejména proto, že to byl tak krásný den. Měli jsme úžasnou kapelu Armády spásy hrající koledy, díky čemuž jsme se cítili velmi vánočně.
Pavel: Miloval jsem natáčení vánočních epizod, protože je to jako mít dva Vánoce - jeden Bake Off v létě, pak ten tradiční s rodinou. Pekaři byli ve skvělé formě a standard je neuvěřitelně vysoký - při druhém návratu do stanu opravdu chtěli vše ozvláštnit než dřív.
Mary a Paul doplní Mel a Sue (Obrázek: BBC)
Datum vydání ipad pro 2021
Připadá vám vaření vánoční večeře někdy jako slogan?
M: Nikdy nemám pocit, že dělám veškerou práci, protože rodina se ráda schází v kuchyni a všichni pomáhají. Otevíráme láhev šampaňského, když vaříme oběd, a je to uvolněná a uvolněná atmosféra, pak mám vždy spoustu mladých čističů na uklízení. Je to krásný rodinný den, na který se těším.
P: 2016 byl pro mě rušný rok, a tak se těším, až si postavím nohy a trochu si odpočinu-i když budu rád, že budu o Vánocích zaneprázdněn v kuchyni! Letos plánujeme lyžování, ale určitě si s sebou vezmu jeden z janovských dortů Mary’s.
V pořadu budou nějaké staré tváře (Obrázek: BBC)
Jaký je váš nejlepší tip na vaření na velký den?
M: Nejlepší rada, kterou mohu kuchaři v daný den dát, je nepanikařit a zkusit to pojmout jako větší oběd z pečeného kuřete. Obvykle mám kolem stolu asi 12, takže na listu papíru vymyslím, co budu podávat a načasování, a hodně se připravuji dopředu, abych usnadnil život - zelenina bude předvařena a klíčky budou byly připraveny, ale ne uchovávány ve vodě.
P: Jsem zvyklý plánovat na Vánoce dopředu, protože když jsem byl v Dorchesteru, začali jsme v lednu vyrábět vánoční pudinky. A také udělám svůj vánoční dort s dostatečným předstihem na podzim a pak ho nakrmím koňakem.
Mel a Sue se ležérně oblékli jako vánoční pudinky (Obrázek: BBC)
Nějaká vánoční tradice jídla?
M: Na Štědrý večer mám dostatečně velký rybí koláč. Myslím, že je krásné udržovat rodinné tradice v tomto ročním období.
P: Boxing Day Treat je Leftover Pie, využívající zbytky vánočního oběda -
naplňte pečivo krůtím masem, meruňkami, nádivkou, klobásou - a může se jíst buď teplé s omáčkou, nebo studené s nakládanou okurkou a čatní.
