Kvalitu udávají data „Minimální trvanlivost do“ na široké škále mražených, sušených, konzervovaných a jiných potravin(Obrázek: Stoke Sentinel)
Jedenáct Co-op obchodů začne prodávat výrobky, které prošly svým „nejlepším obdobím“ datum jako součást nové studie boje proti plýtvání potravinami.
Položky včetně ovoce, zeleniny a dokonce i těstovin budou k dispozici od 20 hodin ve vybraných obchodech Southern Co-op ve snaze zakročit proti pěti milionům tun jedlých potravin vyhodených každý rok ve Velké Británii.
Projekt je součástí řetězce „Reducing our Footprint“ iniciativa, která začíná tento týden a zaměřuje se na „nejlepší před“ Termíny.
rylan a dan se rozešli
Tato razítka jsou o kvalitě, ne o bezpečnosti. Datum znamená, že zatímco položka může po určitém okamžiku začít ztrácet svou chuť a texturu, je stále bezpečná k jídlu. Jakmile produkt prodá svůj prodej do data, považuje se za nebezpečný z hlediska spotřeby.
Zahrnuty jsou data minimální trvanlivosti, aby zákazníci měli přehled o tom, jak dlouho jejich produkt zůstane „čerstvý“. pro (Obrázek: AFP přes Getty Images)
Gemma Lacey, ředitelka pro udržitelnost a komunikaci v Southern Co-op, řekla: „Lidé si více než kdy dříve uvědomují dopad zbytečného plýtvání potravinami.
Řekla, že obchod s potravinami chce dokázat, že velký počet produktů je stále chutných a dost dobrých na to, aby se najedli „nejlépe před“. datum.
Lacey dodal: „Doufáme, že se tím také zvýší povědomí o tom, že v zadní části skříní lidí jsou výrobky, které není nutné vyhazovat.
Černý pátek 2019 nabídky uk
Podle národních údajů britské domácnosti ročně vyhodí pět milionů tun jedlých potravin a společně můžeme udělat více pro to, abychom jedlé potraviny udrželi v potravinovém řetězci.
Počáteční zkouška „Snížení našeho potravinového tisku“; proběhla loni ve dvou prodejnách Hampshire. Obchodník s potravinami řekl, že většina produktů prodaných do jednoho dne po snížení.
pohled zepředu na prase peppa
Rozšířená zkušební verze bude probíhat po dobu 12 týdnů v obchodech The Co-operative Food v Bath's Widcombe Hill, Blandford's Salisbury Road, Bradford On Avon's Winsley Road, Frome's Nunney Road, Lambourn's High Street, Mere's apos; The Square, Old Sarum's Crosier Close, Shaftesbury's Beaufoy Close, Shrewton's High Street, Sturminster's Station Road, and Yeovil's apos; Mudford Road.
Produkty budou k dispozici po dobu 20 p. Čerstvé produkty se budou prodávat až dva dny po jejich minimální trvanlivosti. datum a okolní produkty se prodávají až sedm dní po jejich „minimální trvanlivosti“ datum.
Mezi příklady produktů zahrnutých do iniciativy na snížení spotřeby patří konzervované ovoce a zelenina, sušené těstoviny a rýže, cukrovinky, vybrané koření, cukr a sladidla, káva, čaj a džemy a také chlazené výrobky, jako je měkké ovoce a ovocné šťávy.
Mezi příklady produktů zahrnutých v této iniciativě patří konzervované ovoce a zelenina, káva, čaj a džemy (Obrázek: Getty)
Gemma Lacey dodala: `` V příštím desetiletí máme několik ambiciózních cílů v oblasti klimatu, protože se snažíme do roku 2030 snížit emise skleníkových plynů z našich přímých operací o 50% ve srovnání s rokem 2019.
'Bude to stavět na počátečních pracích, které jsme provedli na snížení našich emisí o 27% v roce 2018 ve srovnání s rokem 2012. Doufáme, že se k nám připojí více podniků a společně můžeme začít ovlivňovat změnu klimatu.'
Agentura pro potravinové standardy (FSA) doporučuje, aby výrobky prošly dobou „minimální trvanlivosti“. data jsou bezpečně konzumovatelná, ale nemusí být v optimální kvalitě určené výrobcem.
Jaké obchody jsou zahrnuty?
Rozšířená zkušební verze poběží po dobu 12 týdnů v následujících obchodech Southern Co-operative Food.
- Widcombe Hill, Bath
- Salisbury Road, Blandford
- Na Avonově Winsley Road, Bradford
- Nunney Road, Frome
- High Street, Lambourn
- Náměstí, Mere
- Crosier Close, Old Sarum
- Beaufoy Close, Shaftesbury
- High Street, Shrewton
- Station Road, Sturminster
- Mudford Road, Yeovil
Přihlaste se k odběru zpravodaje NEWSAM Money, kde získáte nejnovější rady a novinky
Od univerzálního úvěru po dovolenou, zaměstnanecká práva, aktualizace cestování a nouzovou finanční pomoc - máme všechny velké finanční příběhy, o kterých potřebujete vědět právě teď.
malý mix tehdy a teď
Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje NEWSAM Money zde.
