Přechod na veganství je „zcela zbytečné“, varují vědci, když čísla raketově rostou

Zatímco veganství býval široce neznámý, rostlinný strava byl v posledních letech přijat stovkami tisíc Britů.

Pro-veganské dokumenty včetně The Game Changes a Cowspiracy ovlivnily rozhodnutí mnoha lidí zbavit se živočišných produktů, ale nové rady odborníků naznačují, že je to „zcela zbytečné“.

V projevu na panelu v Londýně tento týden několik odborníků argumentovalo prospěšností konzumace masa.

Profesor Mike Coffey ze skotské Rural College řekl: Je naprosto zbytečné stát se veganem.

Kdyby se všichni stali vegany, bylo by to pro životní prostředí Spojeného království zničující. Zvířata chovaná pro potravu pomáhají zvyšovat biologickou rozmanitost.

(Obrázek: Getty)

Profesor Geoff Simm, ředitel Globální akademie zemědělství a potravinové bezpečnosti na Edinburské univerzitě, mezitím tvrdil, že „démonizace“ chovatelů dobytka je nespravedlivá.

Řekl, že si myslím, že (chovatelé dobytka) mají pocit, že jsou démonizováni. Často se argumentuje, že přechod na veganství by minimalizoval využití půdy, a provedené modelové studie ukazují, že tomu tak není.

Domníváme se, že zatímco živočišná výroba má řadu ekonomických, sociálních a environmentálních nákladů a přínosů, v poslední době se nákladům možná věnuje mnohem více pozornosti než některým přínosům.

Příběhy jídla

Maso má obrovské sociální výhody. Je důležitým zdrojem dietních bílkovin, energie, vysoce biologicky dostupných mikroživin, dokonce i malé množství potravy živočišného původu má opravdu důležitý vliv na vývoj dětí, v rozvojovém světě na jejich kognitivní a fyzický vývoj a jsou opravdu důležité.

Rady odborníků přicházejí uprostřed návalu lidí, kteří přecházejí na veganství.

Podle Veganská společnost V současné době je ve Spojeném království více než 600 000 veganů – čtyřnásobek počtu v roce 2014.