Stu Deeley byl korunován MasterChef: The Professionals & apos; Šampion roku 2019.
Sedmadvacetiletý je 13. profesionálním kuchařem, kterému byl udělen titul poté, co rozhodčí Marcus Wareing, Monica Galetti a Gregg Wallace uchvátili svými třemi finálními kursy ve finále.
Po vítězství Stu řekl, že nemohl uvěřit, že soutěž vyhrál.
Řekl: Nemůžu tomu uvěřit. Nikdy v životě jsem nic nevyhrál, takže vyhrát to dnes je tak neskutečný pocit. Jsem tak šťastný.
Je skvělý pocit, že moje jídlo má styl, kterému lidé rozumějí. To je vše, co jsem chtěl. Upřímně řečeno, byla to jedna z nejlepších věcí, které jsem v životě udělal. Chci, aby to bzučení a vzrušení pokračovaly.
Šéfkuchař s michelinskou hvězdou Marcus popsal Stuovo jídlo jako „odvážné“, zatímco renomovaná šéfkuchařka Monica řekla, že je „kompletní balíček“.
Gregg dodal: „Miluji Stuovo jídlo. Tady je chlapec, který vyrostl v Birminghamu a zamiloval se do chutí, které ho obklopovaly. Na všechno, co dělá, je správné Stu-originální razítko. Je to jiné a je to skvělé.
Stu byl proti kolegům kuchařům Exose Grant Lopo-Ndinga, 22 a Olivia Burt, 24,
„Vaří svým vlastním stylem. Nevadí mi to říkat, myslím, že je jedinečný. '
Stu se postavil proti kolegům kuchařům Exose Grantovi Lopo-Ndingovi (22) a Olivii Burt (24) ve snaze získat korunu.
Jeho poslední tři chody začaly předkrmem lososového balónu ze sóji a mirinu, s křupavou lososovou kůží, cherry rajčaty marinovanými v dashi octu, chilli příchutí taramasalata, uzenými mandlemi a šťovíkem, podávanými s rajčatovou esencí naplněnou dashi.
Jeho nabídka začala lososem a sójovým lososem
Stuova libeček a rozmarýnová perlička hlavní
Gregg označil jídlo za „neuvěřitelné“, zatímco Monica řekla, že je „vynikající“.
Další na řadě byla jeho hlavní část lovecké a rozmarýnové perličky, přelité drobenkou z lískových oříšků, stehenem prosklené stehno perličky, slepice ze dřeva, celerové pyré, celerový barigoule, libeček emulze a kořeněná omáčka z perličky.
Marcus chválil jídlo jako „naprosto vynikající“.
Zašeptal: „To je pravděpodobně jedno z nejlepších pokrmů pro perličky, jaké jsem kdy jedl.“
Stu zakončil své menu sušenkami a dezertem inspirovaným mlékem
Přečtěte si více
Nejlepší příběhy o jídle
McDonald uvádí na trh vůbec první veganské jídlo Vejcové kari Cadbury Creme Jíst čokoládu by mohlo zlepšit spánek Nové zažívací příchutě McVitieNakonec to byl jeho dezert, který byl inspirován jeho láskou k mléku a sušenkám. Zahrnovalo cep a sušenku z mléčné čokolády, poprášené práškem z cepové kávy, mléčnou čokoládu a jogurtový krém, tuille ze sušenek, cep karamel, kávový gel, slanou mléčnou zmrzlinu a kávu a mléko a pěnu.
Když mluvil o své zkušenosti s MasterChefem, řekl: „Jsem člověk, kterému někdy chybí sebevědomí a nerad se tlačím na výsluní. Proto jsem se rozhodl přihlásit se do soutěže; ukázat mému malému chlapci, že pokud něco chceš, musíš se postavit svému strachu a jít si pro to. Nejnáročnější částí pro mě byl Skills Test. Právě jsem přestal myslet jako kuchař!
„Vítězství není něco, o čem jsem kdy věřil, že bych to mohl udělat. Byl to úžasný pocit stále překonávat každé kolo a překonávat svá vlastní očekávání.
Když to Jack sleduje v televizi, nemyslím si, že by pochopil, jak těžké bylo být od něj daleko. Ale všechno to stojí za to. Jack bude na svého otce hrdý!
