Jste otrokem data vyprodání? Nakládáte dokonale dobré jídlo, protože je den nad limitem na štítku?
Včera vláda vydala pokyny ke snížení 1 000 tun potravinového odpadu, který denně vyhazujeme.
Ministr životního prostředí Hilary Benn řekl, že bychom měli ignorovat data spotřeby a čichat jídlo, abychom zjistili, zda je v pořádku jíst.
Ale jak můžete zjistit, zda to vrásčité rajče udělá chutnou omáčku nebo vám způsobí ošklivý záchvat otravy jídlem?
Odbornice na výživu Angela Dowden odhaluje, jak vyřešit, pokud by to mělo jít na talíř nebo do koše.
MASO
Je v pořádku jíst kuře den nebo dva po datu spotřeby na obalu, pokud jste ho koupili v supermarketu.
Obecným pravidlem je zkontrolovat, zda stále voní čerstvě, a ujistěte se, že není slizké. Dotykový test dokáže zkontrolovat ten slizký pocit - nezapomeňte si poté umýt ruce.
Nepoužívejte kuře, pokud ztratilo růžové zbarvení.
Mince je složitější, protože nasekané jídlo může obsahovat více bakterií. Ujistěte se, že má stále růžové zbarvení a není příliš hnědý. Držte se trochu blíže datu spotřeby.
vztah steph mcgovern partner
Jehněčí, vepřové kotlety a hovězí maso jsou mnohem jednodušší - pokud to strašně voní nebo je slizké, tak to nejezte.
Vysušená nebo slizká slanina je známkou toho, že odešla.
SÝR
Se sýrem se nemůžete pokazit, i když je po datu spotřeby. Odřízněte všechny plesnivé kousky a můžete jíst.
S měkkým sýrem musíte být trochu opatrnější. Zabalte ho do fólie a uložte do lednice.
Rajčata
POKUD jsou opravdu měkké a vrásčité, pak bych je nesnědl do salátu, ale mohli byste je smažit nebo použít do polévky.
Klobásy
Obsahují konzervační látky, které je udržují v bezpečí, ale nepoužívejte je později než jeden den po datu spotřeby.
Dávejte si pozor na ztvrdlé nebo vysušené maso a mějte se vždy na pozoru před jakýmkoli zabarvením.
Dávejte si větší pozor než u jiného masa - čich není u klobás vždy spolehlivým testem.
JOGURT
JOGHURT, který není vyfouknutý s nafouknutým víkem, bude v pořádku.
Mělo by být dokonale jedlé tři dny po datu spotřeby.
MLÉKO
TOTO je jednoduché - pokud voní nebo má nějaké plovoucí kousky, pak jej nepijte.
Pokud to uděláte, opravdu vám to neublíží a fyzicky byste nemohli pít mléko, které už dlouho zmizelo, protože kvůli vůni by vám bylo špatně.
VEJCE
Agentura pro standardy potravin má ze salmonely velké obavy.
Vejce by měla být v pořádku den nebo dva po datu spotřeby. Skvělým testem je dát vejce špičatým koncem dolů do sklenice vody. Pokud se potopí, je to v pořádku, pokud plave, není.
nejlepší nástroj pro odstranění chloupků na obličeji
POMERANČOVÝ DŽUS
Vyskytlo se několik případů otravy salmonelou, ale pomerančový džus by měl být v pořádku několik dní po datu spotřeby.
Pokud tam je nějaký šumění, určitě to zmizelo a měli byste to nalít.
RYBA
RYBA rychle mizí a měla by být snědena do dvou dnů od nákupu. Přihlaste se, pokud je velmi rybí.
U celé ryby jsou matné a zapadlé oči špatným znamením a nemělo by se to jíst.
Mušle, jako jsou krevety a kraby, vám mohou způsobit otravu jídlem, pokud jsou ponechány příliš dlouho.
Mohou se tvořit toxiny, které se při vaření nezahubí, proto vždy dodržujte data spotřeby a vařte podle pokynů.
OVOCE
BANÁNY lze jíst v jakémkoli stavu. Mohou být velmi kašovité a přesto být v pořádku, ale měli byste se vyhnout plísním.
Modřiny na jablkách jsou pro vás špatné a měly by být vyříznuty.
ZELENINA
BRAMBORY jsou velmi trvanlivé. I zvadlí jsou k jídlu v pohodě, ale vyřezávají modřiny a zelené výhonky.
Mrkev je docela odolná, ale dávejte si pozor na přílišné změkčení.
Houby odcházejí, když ztratí pevnost a zhnědnou. Mohli byste je usmažit, ale pokud tam je nějaká forma, okamžitě je popelte.
SALÁTY
LETTUCE je velmi choulostivý a může obsahovat bakterie. Jakékoli zhnědnutí je známkou.
Neotevřený balíček salátu může být v pořádku den po datu spotřeby, ale červené zabarvení na řezných plochách naznačuje mikrobiální růst.
SNADNÉ ZPŮSOBY, JAK BUDOU VAŠE POTRAVINY BEZPEČNÉ
TYTO jednoduché pokyny vám mohou pomoci vyhnout se některým nepříjemným chorobám.
- Jakékoli zbytky použijte do dvou dnů.
- Nenechte mouchy přejít k jídlu.
- Před manipulací s jídlem si umyjte ruce a nehty horkou mýdlovou vodou.
- Varné povrchy vždy čistěte před a po položení syrových potravin na ně.
- Čerstvé nebo mražené potraviny skladujte v chladničce nebo mrazničce do dvou hodin od nákupu - dříve, pokud je horké počasí.
význam čísla 36
- Syrové potraviny, jako je maso, skladujte ve vzduchotěsných nádobách na dně chladničky, aby šťávy nebo krev nekapaly na jiné potraviny.
- Nepřeplňujte chladničku, protože nemusí správně vychladit jídlo.
- Nedávejte otevřené plechovky do chladničky, přeneste obsah do vzduchotěsné nádoby.
